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科目種類
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家居服務
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修讀模式
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半日制/晚間制課程
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課程編號
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YW126HS (半日制: 6堂) / YW126ES (晚間制: 8堂)
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入讀資格
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現職家務助理；或完成僱員再培訓局「家務助理基礎證書」課程。
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課程簡介
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- 節令食品的意義
- 選購及處理食材的要點
- 廚房用具的運用
- 食物烹調安全與衞生須知及職安健注意事項
- 節令食品製作示範及實習
> 糉類食品(裹蒸糉、鹹肉糉及鹼水糉…)
> 糕點類食品(蘿蔔糕及芋頭糕…)
> 油炸類食品(角仔、笑口棗、蛋散、芋蝦…)
> 湯圓
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學費
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$0(豁免繳費) / $525(高額資助) / $1,750(一般資助)
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修讀期
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共24小時
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報名方法
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報名所需文件及各中心辦公時間
請致電 3146 3333 / 3106 3411 / 3970 0800 查詢。
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上課地點
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葵涌
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報讀須知
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非就業掛鈎課程基本申請資格：15歲或以上及副學位程度或以下的香港合資格僱員。
入讀非就業掛鈎課程
失業、待業、失學或低收入人士(月入$12,500或以下)可申請豁免學費。
月入$12,501-$20,000之人士可申請高額資助學費；
月入$20,001或以上人士，須繳交一般資助學費。
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| Last Update (週三, 19 四月 2023) |
