甜品製作員基礎證書 - 香港基督教女青年會 職涯發展及持續教育部
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課程 人才發展計劃 甜品製作員基礎證書

 
課程類別 人才發展計劃
科目種類 餐飲服務
修讀模式 全日制
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課程編號 YW216DS
入讀資格 中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗(申請人如未達小六學歷程度,按面試表現決定取錄與否);及須通過面試
課程簡介

- 行業概況
- 甜品製作用具基本知識
- 常用原材料的使用、採購及貯藏步驟
- 食物安全與衞生,
- 不同國家及節日的甜品製作(中式、港式、法式…)
- 外出參觀
- 飲食業工作安全
- 店舖運作
- 個人素養及求職技巧
學費 免學費.有津貼
修讀期 共124小時 (12天全日 +7天半日)
報名方法

請致電 3146 3333 / 3106 3411 / 3970 0800 查詢。

上課地點 長沙灣,
旺角(Y-plus)
Last Update (週二, 17 十二月 2019)