咖啡調製員基礎證書 - 香港基督教女青年會 職涯發展及持續教育部
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課程 人才發展計劃 咖啡調製員基礎證書

 
課程類別 人才發展計劃
科目種類 餐飲服務
修讀模式 全日制
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課程編號 YW204DS
入讀資格 中三學歷程度;或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;及須通過面試。
課程簡介

- 咖啡的基本知識(文化、歷史、種類、烘焙、萃取…)
- 沖煮咖啡的工具及材料
- 不同沖煮咖啡的方法及技巧
- 半自動咖啡機的操作
- 花式咖啡的調製
- 咖啡店的運作及咖啡調製員的角色
- 奶茶沖製方法
- 茶葉種類及特點
- 朱古力及其他飲品沖製技巧
- 急救常識
- 實地工作環境體驗
- 個人素養及求職技巧
資歷架構級別 級別一
學費 免學費.有津貼
修讀期 160小時 (15天全日+10天半日)
報名方法

請致電 3146 3333 / 3106 3411 / 3970 0800 查詢。

上課地點 黃大仙,
長沙灣
報讀須知

1.  就業掛鈎課程基本申請資格:15歲或以上及副學位程度或以下的香港合資格僱員。入讀就業掛鈎課程必須是失業、待業或失學人士,出席率達80%可獲發培訓津貼。
2.  「特別.愛增值」計劃 - 職業技能課程:不限學歷.就業跟進服務.學費全免,出席率達80%嘅學員在課程完結之後可獲特別津貼。(詳情)

Last Update (週五, 13 十二月 2019)