甜品製作員基礎證書 - HKYWCA - Continuing Education Department


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甜品製作員基礎證書

Subject Area 餐飲服務
Mode of Study 全日制
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Course Code YW216DS
Admission Requirement 中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗(申請人如未達小六學歷程度,按面試表現決定取錄與否);及須通過面試
Course Information
  • 甜品行業概況及趨勢

  • 甜品製作用具基本知識

  • 常用原材料的使用、採購及貯藏步驟

  • 食物安全與衞生

  • 不同國家及節日的甜品製作(中式、港式、法式…)

  • 外出參觀

  • 飲食業工作安全

  • 店舖運作

  • 個人素養及求職技巧
  • Fee 免學費.有津貼
    Duration 共124小時 (12天全日 +7天半日)
    Methods for Application


    請透過網頁或致電 3146 3333 / 3106 3411 / 3970 0800 預約面試。

    Venue 長沙灣,
    旺角(Y-plus)
    Notes for Application

    1.  就業掛鈎課程基本申請資格:15歲或以上及副學位程度或以下的香港合資格僱員。入讀就業掛鈎課程必須是失業、待業或失學人士,出席率達60%可獲發培訓津貼,並為出席率達80%學員提供就業跟進服務。

    2.  「特別.愛增值」計劃4 申請資格:在2019年6月1日或之後失業或就業不足人士(包括被僱主要求放取無薪假期;或肄業/畢業後未能成功就業;或開工不足人士),計劃不限學歷、費用全免,出席率達60%可獲發特別津貼,並為出席率達80%學員提供就業跟進服務。(詳情)

    Last Update (Friday, 02 July 2021)