節令點心認識與製作基礎證書(兼讀制) - HKYWCA - Continuing Education Department


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Programmes Skills Upgrading Scheme 節令點心認識與製作基礎證書(兼讀制)

 
Subject Area 餐飲服務
Mode of Study 半日制/晚間制課程
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Course Code YW151HS(半日制: 8堂) / YW151ES(晚間制: 8堂)
Admission Requirement 具半年或以上飲食業廚房部工作經驗
Course Information - 飲食業從業員的職業道德及操守
- 節令點心的飲食文化淵源
- 節令點心食品製作
- 成本控制
- 食物保鮮及延長貯存方法
- 原材料的認識和處理方法
- 工具安全使用守則
Fee $0(豁免繳費) / $525(高額資助) / $1,750(一般資助)
Duration 共24小時
Methods for Application

報名所需文件及各中心辦公時間

請致電 3146 3333 / 3106 3411 / 3970 0800 查詢。

Venue 葵涌
Notes for Application

非就業掛鈎課程基本申請資格:15歲或以上及副學位程度或以下的香港合資格僱員。

入讀非就業掛鈎課程

  • 失業、待業、失學或低收入人士(月入$12,000或以下)可申請豁免學費。
  • 月入$12,001-$20,000之人士可申請高額資助學費;
  • 月入$20,001或以上人士,須繳交一般資助學費。
  • Last Update (Monday, 06 July 2020)