家務助理節令食品製作基礎證書(兼讀制) - HKYWCA - Continuing Education Department


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Programmes Skills Upgrading Scheme 家務助理節令食品製作基礎證書(兼讀制)

 
Programs and Courses 技能提升計劃
Subject Area 家居服務
Mode of Study 半日制/晚間制課程
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Course Code YW126HS (半日制 - 6堂) / YW126ES (晚間制 - 8堂)
Admission Requirement 現職家務助理;或完成僱員再培訓局「家務助理基礎證書」課程。
Course Information - 節令食品的意義
- 選購及處理食材的要點
- 廚房用具的運用
- 食物烹調安全與衞生須知及職安健注意事項
- 節令食品製作示範及實習
> 糉類食品(裹蒸糉、鹹肉糉及鹼水糉…)
> 糕點類食品(蘿蔔糕及芋頭糕…)
> 油炸類食品(角仔、笑口棗、蛋散、芋蝦…)
> 湯圓
Fee 豁免學費(需符合申請資格) / $525(高額資助) / $1,750(一般資助)
Duration 共24小時
Methods for Application

報名所需文件及各中心辦公時間

請致電 3146 3333 / 3106 3411 / 3970 0800 查詢。

Venue 葵涌
Notes for Application
  • 入讀非就業掛鈎課程,失業、待業、失學或低收入人士(月入$12,000或以下)可申請豁免學費。
  • 月入$12,001-$20,000之人士可申請高額資助學費;
  • 月入$20,001或以上人士,須繳交一般資助學費。
  • Last Update (Wednesday, 01 April 2020)