YPlus咖啡教室 時間表
咖啡調製員基礎證書

課程內容: 課程旨在讓學員認識基本的咖啡知識及文化,調製基本咖啡及其他飲品的技巧;以協助畢業學員入職相關的工作。 課程內容包括咖啡的文化及歷史、咖啡的種類、烘焙方法、咖啡沖煮與調製的方法及技巧、咖啡店的運作、奶茶及其他飲品沖製方法、實地工作環境體驗、自我認識、工作服務文化及技巧、溝通技巧、人際關係及團隊精神、求職技巧等。
入讀資格:
- 中三學歷程度;或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;
- 及具就業意欲;
- 及對咖啡調製工作有興趣;
- 及須通過面試。
時數: 160小時(訓練期約8週)
畢業要求: 學員必須達到下列畢業要求,方獲頒畢業證書: (i) 學員的總課程出席率須達80%或以上;及 (ii) 必須於課程評估考獲整體及格分數;及 (iii) 必須分別於期末考試各部份(包括筆試及實務試)考獲及格分數。
費用: 費用全免,課程由僱員再培訓局資助,參加者必須符合入讀再培訓課程的要求。
暫定開課日期: 2018年9月14日至11月5日 星期一至六上午9時至下午6時
查詢或報名:2700 1788/ 9841 8240
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